La dieta post cirugía bariátrica, tiene como objetivo ayudarte a sanar, hidratarte, adaptarte a tu nuevo sistema digestivo y asegurar que recibas los nutrientes necesarios mientras se maximiza la pérdida de peso.
Esta dieta se divide en fases, cada una con un propósito claro:
🔹 Fase 1: Líquidos claros (3 días). Como caldos , bebidas hidratantes en sorbos muy pequeños pero continuos. Permite que tu sistema digestivo se recupere eliminando gases y lo más importante te mantiene hidratado.
🔹 Fase 2: Líquidos completos (1-2 semanas)
Es momento de introducir verduras y proteínas licuando y colándolos, algunos jugos naturales, aportando diferentes nutrientes, priorizando siempre la proteína. Normalmente se utilizan suplementos para lograr cubrir las necesidades nutricionales, y se re introducen los lácteos deslactosados .
🔹 Fase 3: Puré (2-4 semanas). Se incorporan alimentos más densos pero fáciles de digerir: puré de verduras papa , plátano maduro, frutas suaves o en compota , carnes molidas,pescados blancos, huevos .
🔹 Fase 4: Alimentos blandos (4-6 semanas)
Puedes consumir alimentos sólidos suaves , Sin cáscaras o semillas, evitando fibras ( incluso alimentos integrales ), grasas y leguminosas (frijoles , lentejas, etc) Recuerda: masticar bien es clave y mantenerse hidratado.
🔹 Fase 5: Retorno a sólidos (a partir de la semana 6-8)
Reintroduces una dieta equilibrada con porciones pequeñas y suplementas con multivitaminicos y batidos con proteínas que balancean tu alimentación mientras se alcanzan consumos suficientes para mantener un estado nutricional optimo.
💡 Una buena nutrición postoperatoria es fundamental para tu recuperación y resultados a largo plazo. Si tienes dudas, consulta siempre con tu equipo médico.